IMG-5684

CULTURE

渋谷子育てママ散歩No.15 創業昭和43年家族経営の中華料理「天宝」〈後編〉

代々引き継いでいるものを大事にしている、中華料理「天宝」

昭和43年の渋谷は、映画館の渋谷松竹、国際劇場跡地に「西武 渋谷店」が建てられ、山本寛齋、菊池武夫など、国内の先鋭的デザイナーの取り扱いを始めるなど、時代を先取りしてきた地でした。後編では、移り変わる渋谷の姿と「天宝」代表取締役の浜口さんの思いについて伝えていきたいと思います。

IMG-5675

創業後3年間は原宿で営まれ、4年目に渋谷へ移転された「天宝」。
当時は、明治通りには駄菓子屋や八百屋、ロフトの辺りは木造の建物が立ち並んでいましたが、渋谷の再開発により様変わりしました。
バブルの時代は、渋谷、原宿、赤坂を中心に暖簾分けをした店舗が29店あり、渋谷公会堂、TBSの楽屋や個人経営のアパレル会社の方へ出前もされていましたが、取引されていた会社もホテルに、昨年MIYASHITA PARKもできたことにより、渋谷にくる方も昔とは変わってきました。

IMG-5686

新型コロナウイルス感染拡大により、行政やNHKの職員の方がリモートワーク中心となったことでお客様の数が4割減となりましたが、浜口さんは、「代々引き継いでいるものを大事にし、ほっとしてもらえるようなお店にしたい」という思いから、このような状況でも手作りにこだわられています。
創業当時からスープは保存料を一切使わず、スープと調味料をブレンドしたもので、ラーメン、茄子の味噌炒め、ホイコウロウなどを作られています。
茄子の味噌炒めに使う味噌は、先代が使用していた京都の桜味噌。今でも変わらずに使い続けています。
「作ることを手間とは考えたことがない」という思いが、味にも再現されているのだと思いました。

IMG-5632

IMG-5674

メニューをみると「中華弁当」の文字が。
コロナウイルスの影響で始めたものではなく、バブル時に行列ができ店内に入れないといったお客様の為に店頭販売も始められたそうです。
どんな時もお客様のことを一番に考えながら経営されているからこそ、53年たった今も昔と変わらず愛され、懐かしさを感じられるお店なのではないでしょうか。

【店舗情報】
天宝 渋谷店
住所/東京都渋谷区神南1-10-7 テルス神南1F
営業時間/
【月〜金曜日】
11:00~16:00(ラストオーダー15:40) 17:00~20:00(ラストオーダー19:00)
【土·祝日】
11:00~17:00(ラストオーダー16:40)
定休日/日曜日
TEL/03-3462-0622
※新型コロナウイルス感染拡大に伴い、営業時間が短縮または休業となる可能性もあります。ご利用の際は必ず事前にお問い合わせください。

坂本 和保(さかもと・かずほ)

hattatsukasaレンタルサロン運営/ドリームプランナー認定トレーナー/Zoomセミナー売上アップの達人ママの笑顔は家庭円満の秘訣。ライフイベントの変化があっても潜在意識を味方にしたドリームプランナー(夢ノート) Zoomを活用することで理想の人生を手に入れられることををご提案しています。ママのお役立ち情報や、仕事の打ち合わせにオススメな場所などをお伝えしていきます。
坂本和保ブログ

ピックアップ記事

  1. SHIBUYA×CLOTHING MOVIE No.2 元SEの女性がつくった、…
  2. SHIBUYA×CLOTHING MOVIE No.6 コンセプトは、「友達に着…
  3. SHIBUYA×CLOTHING MOVIE No.7 自分たちにしかできないも…
  4. SHIBUYA×CLOTHING MOVIE No.5 メイドインジャパンを守り…
  5. 渋谷ごはん散歩No.2 おむすびが街をむすぶ。素材を味わうおむすびの店、三一八<…

関連記事

  1. IMG_4305

    CULTURE

    渋谷ベジ散歩 No.1 心と体と地球にやさしいヴィーガンラーメン!

    私は野菜も、お肉もお魚も、なんでも美味しくいただきます。でも最…

  2. IMG_0144

    CULTURE

    渋谷一駅散歩NO.9 2つの顔の原宿巡り 明治神宮前-北参道<前編>

    渋谷一駅散歩とは「渋谷一駅散歩」というお散歩マップをご存知でしょう…

  3. IMG-8543

    CULTURE

    渋谷子育てママ散歩No.18 創業91年の米屋「小池精米店」 <後編>

    渋谷区原宿で唯一の精米店。五ツ星お米マイスターがいる「小池精米店」…

  4. IMG_1902

    CULTURE

    シブヤイベント散歩 No.3 “美人すぎるリケジョなアーティスト”スプツニ子!展で芸術の秋を先取り!…

    すっかり秋めいてきましたが、芸術の秋ということで、今回は8月18日(金…

  5. IMG_0715

    CULTURE

    渋谷レジェンド散歩No.4 半世紀以上つづく、道玄坂のパワースポット「ジュリー・エーコー」<前編>…

    渋谷レジェンド散歩とは渋谷の街で、数十年。人々に愛され続けた歴史を…

  6. 繧オ繧オ繝上ち繝上ヤ謨」豁ゥNO2_菫ョ豁」迚医Γ繧、繝ウ繝薙ず繝・繧「繝ォ

    CULTURE

    ササハタハツ散歩 No.2 京王線の歴史を巡ってみた

    今回散歩したのは、京王新線幡ヶ谷駅から初台駅方面に向かう遊歩道。甲州街…

  1. IMG_7354

    GOURMET

    渋谷インテリアdeカフェ散歩No.4 大人気のアフタヌーンシリーズ!表参道【ザ …
  2. IMG_20170530_151147

    CULTURE

    渋谷歴史散歩No.7 猿楽塚と猿楽神社
  3. 食べるお灸 よもぎと豆乳のスープ

    BEAUTY

    渋谷ヘルスケア散歩 No.9 スイーツの激戦区、表参道。ここに新たな和スイーツが…
  4. HIROさん店頭で

    BEAUTY

    渋谷起業家さんにインタビュー散歩 Vol.1 株式会社LINKING HIROさ…
  5. 9DCFFD8B-4669-48E8-A5F0-698CE57312EC

    GOURMET

    渋谷インテリアdeカフェ散歩No.1 ヒカリエ渋谷の肉料理☆ザ・ミート&…
PAGE TOP