image

GOURMET

渋谷エスニック散歩 No. 6 日本初上陸!シンガポールのカスタムサラダは無限大!

休日の昼下がり、美容院にて、お腹を空かせた欲張り女子がいました。

私「ホノルルコーヒーがあった場所、変わりましたよね〜」

美容師さん「すみちゃん、そうなんだよ。新しいお店はシンガポール発のサラダ屋さんで、具材もドレッシングもカスタマイズできるの!帰りに覗いてみたら?」

ということで、美容院からの帰り道、ヘルシーなカスタマイズサラダを求めてランチに行ってきました。

日本初上陸!シンガポール発、カスタマイズサラダ!

表参道駅から徒歩6分。裏通りを進み、グリーンの看板「SALADSTOP!」を見つけたら、そこが今回のお目当て『SaladStop!(サラダストップ)表参道』。

image

2016年の11月に日本初上陸した、シンガポール発のサラダショップ。かつて、ヘルシーな食べ物があまりなかったといわれるシンガポールに、スイス出身でシンガポール育ちのエイドリアン・デスバイレッツ氏がオープンさせたお店です。

さあ、入店しましょう♪
image

「ベーコン!」「ハルコーン?」

店内に入ると、某アイスクリーム店を思わせる、店員さんの掛け声でお出迎え。

「店内でお召し上がりですか?」

食材50種類×ドレッシング20種類、組み合わせは無限大∞

「CREATE YOUR OWN」
わたしオリジナルのサラダ作りスタートです!

まずは、サラダもしくはラップ(全粒粉、トマト、ホウレン草の3種類から1つ選択)、スーパーフードとしての栄養価の高さが注目されているキヌア入りグレインから、基本の料理を選択します。わたしは、キヌア入りグレインをオーダー。

「銀色のコンテナから6種類お選び下さい」

image
次に、50種類の野菜の中から好きな食材を6種類選びます。(35種類の無料トッピングと15種類のプレミアムトッピングあり)わたしは青リンゴ、レンズ豆、オリーブ、たまご、ビーツ、ミニトマトをチョイス。

「何か追加されますか?」「いいえ」
(プラス料金を払えば、追加も可能)

image

「最後にドレッシングをお伺いいたします」
20種類のドレッシングの中から一つチョイスします。ちなみにその内容は、定番のシーザーからサウザンのドレッシング、韓国式チリビネグレット、インディアンスパイシーヨーグルト、わさびハニー醤油や変わり種まで。防腐剤、化学調味料、着色料などを一切使用せず、毎日少量ずつ、店内のキッチンで作っているそうです。

わたしは、シンガポール式チリクラブソースを選びました。これで、オリジナルサラダの出来上がり!

image

味の感想は、ちょっと不思議な味わいでした。(笑)

私のように冒険するのもよしですが、初めての人には、店員さんチョイスのスタンダードメニューが安心して楽しめるのでおすすめです。

テイクアウトもできるので、もし残った場合など店員さんに言ってみてくださいね。

image

また、SaladStop!のサラダは、出店地域で生産された野菜を使う「地産地消」サラダでもあります。切り方やドレッシングの量も調整できるそう。もし散歩の途中などでお腹がすいたときには、お店をのぞいてみてくださいね!

image

欲張り女子のエスニック散歩は…つづく。

【店舗情報】

SaladStop!
東京都渋谷区神宮前4-4-13神宮前柴田ビル1F
TEL/03-3403-8770
営業時間/
11:00〜21:00(L.O.20:30)
http://www.fujiofood.com/brand/saladstop/

櫻井澄恵(さくらい・すみえ)

sakuraisumie東京の北に生息する、20代OL。栃木県のさくら市出身。渋谷は、小・中学生の頃、たまにおのぼりさんしに来ていました。原宿のイメージが強かったけれど、大学時代、渋谷区の未知な魅力と出会い虜となる。エスニック、本屋、スイーツ(特に、モンブラン!)に興味あり。体重増加のため投稿を控えているが、モンブラン好きによる、モンブラン研究所「モンブラン ラボ」をゆるく更新しています。
モンブラン ラボ

 

ピックアップ記事

  1. SHIBUYA×CLOTHING No.3 フィリピン出身のデザイナーがつくる個…
  2. 10/9(月)は散歩の日!シブヤ散歩フェス2017@渋谷ヒカリエ
  3. SHIBUYA×CLOTHING No.7 自分たちにしかできないものを作る グ…
  4. SHIBUYA×CLOTHING MOVIE No.6 コンセプトは、「友達に着…
  5. SHIBUYA×CLOTHING MOVIE No.1 洗練されているのに洗える…

関連記事

  1. 20180107_180130_0073

    GOURMET

    渋谷オトナ女子散歩NO.5 北参道のおいしいフレーバーティー専門店が深かった!

    ある晴れた日、目的のないぶらぶら散歩に出かけました。降り立った…

  2. 42206852_1971165986283595_3167871833470926848_n

    CULTURE

    渋谷コミュニティ散歩No.1 100人100通りの仕事と暮らし~Atlya(アトリア)参宮橋

    メンバー制のコークリエーション(価値共創)スペースとして、今年の4月に…

  3. DSC_0065

    GOURMET

    渋谷レジェンド散歩No.7 センター街のど真ん中、大人のためのカフェ&バー「銀亭」(前編)…

    渋谷レジェンド散歩とは渋谷の街で、数十年。人々に愛され続けた歴史を…

  4. 渋谷ストリーム前の賑わいイメージのパース_クレジット:(C)渋谷ストリーム

    CULTURE

    シブヤまちづくり散歩No.5 いよいよ9月13日オープン!渋谷ストリーム&渋谷ブリッジが散歩をもっと…

    シブヤまちづくり散歩とは未来のシブヤはどんな街? 渋谷区では、様々…

  5. 57415307_597778084041810_5594205403291749007_n
  6. 写真⑧

    GOURMET

    渋谷エスニック散歩 No. 2 ネパールの家庭料理「ソルティモード」で心も体もふところも温まる

    東京に雪が降った極寒のとある週末、代々木公園から渋谷を闊歩し、カフェで…

  1. 1

    GOURMET

    パン屋さん巡りで街の魅力を再発見! 「シブヤぱん散歩ツアー」レポート
  2. IMG-2535

    CULTURE

    渋谷一駅散歩No.18 下町と芸術に触れる街 初台ー幡ヶ谷〈後編〉
  3. IMG_C6178C69AB22-1

    FAMILY

    渋谷子育てママ散歩No.12 専門店の“半額”でお届けのシブヤ発祥チョコレートブ…
  4. アートボード 1

    CULTURE

    渋谷かんばん娘・かんばん息子散歩No.11 関侊雲仏所 米澤 侊力さん
  5. M-a繝ュ繧エ

    CULTURE

    ササハタハツ散歩 No.8 笹塚交差点周辺で見つけた「めずらしい場所」って?
PAGE TOP